השף גיא פרץ השיק מסעדה על גלגלים

השף גיא פרץ השיק אמש בהרצליה פיתוח במתחם  spaces  באירוע חגיגי ויוקרתי את המיזם הקולינרי החדשני של אוכל על גלגלים לאירועים. חברת ה-food truck company הגדולה בישראל המכילה כ-12 מיזמים של אוכל על גלגלים. מדובר במסעדות שף ניידות המגיעות לאירועים  ומותאמות במיוחד לקונספט האירוע.

טברנה אקספרס

בין המיצגים שהוצגו באירוע טברנה יוונית על גלגלים -מטבח אמריקאי –משאית הקינוחים ומתוקים וכן מסעדת שף שוק  המציעה אוכל מחומרי גלם טריים טבעיים בסגנון שוק– כל משאית מעוצבת ומאובזרת בסגנון הייחודי לה. בין הנוכחים באירוע הגיעו מנכ"ל ענני תקשורת – שרון למברגר- ראש עיריית הרצליה מר משה פדלון- ראש עיריית צפת מר אילן שוחט  איש הביטוח רני גלוגאו וכן מנכ"ל קניון עזריאלי חיפה מר עופר שביט ועוד מנכלים נוספים של חברות עסקיות מובילי דעת קהל ועיתונאים רבים אשר באו להתרשם מהמיזם הקולינררי הססגוני הצבעוני והמקורי של השף גיא פרץ. המיזמים מותאמים לאירועים עסקיים  של חברות וארגונים– דוכנים בשווקים- פסטיבלים שונים וכן אירועים פרטייים ואישיים ואירועי קונספט יחודיים.

מסעדה על גלגלים

השף גיא פרץ  היועץ הקולינרי של המיזם לא בכדי זכה לכינוי 'השף המתחדש' כי הוא ידוע כמי שתמי מקורי יצירתיו ממציא עצמו מחדש: הוא בן 40 השנה, דור שלישי למשפחה של שפים ובשלנים ובמהלך 25 שנות פעילותו בענף הקולינריה הוא הקים וניהל למעלה מ-200 מיזמים קולינריים במסעדות וגני אירועים בארץ ובעולם. גיא הוא קפטן נבחרת השפים הישראלית זה מספר שנים ובעל 13 מדליות זהב בינלאומיות וידוע כמי שהתחיל את הז'אנר של מסעדות שף בבתי מלון. גיא חתום על 4 ספרי בישול רבי מכר ובקרוב יוציא את הספר החמישי פרי עטו.

גיא פרץ עם ראש עיריית צפת אילן שוחט

גיא השיק אמש חוויה עסקית וקולינרית חדשה לגמרי  של food truck company עם קונספט קולינרי חדשני שמתכתב בין היתר עם הטרנד היווני החזק שישתלט על ישראל בקיץ הקרוב. מדובר במיזם "טברנה אקספרס" שיביא את החוויה היוונית האותנטית לסועדים במתכונת של דוכנים בשווקים ומרכזי קניות ברחבי הארץ לצד קייטרינג נייד לאירועים. הטברנה אקספרס תפעל בדוכנים מעוצבים בסגנון יווני אותנטי ובמתכונת של מטבח פרונטלי (בישול לעיני הסועדים) עם תפריטים עשירים (חלבי/בשרי) המבוססים על חומרי גלם טריים ואיכותיים. לצד הטברנה הושקו עוד מיזמי food truck דוגמת גריל אמריקאי, מסעדת שף של קינוחים ומתוקים וכן מסעדת שף שוק. המיזמים כולם צבעוניים קיציים עשירים במאכלים מגוונים ומורכבים ממתכונים פשוטים וקלים להכנה באיכויות גורמה כמיטב המסורת של השף גיא פרץ.

גיא פרץ עם מנכ"ל קניון עזריאלי חיפה – עופר שביט

גיא פרץ עם מנכ"ל ענני תקשורת שרון למברגר

גיא פרץ עם איש הביטוח רמי גלוגאו